Pakke med 10 breve, hver med en nettovægt på 100 g, af original 5 Jotas-bov, friskskåret af vores professionelle ved hjælp af en speciel superautomatisk maskine med halvmanuel skæring ved lave hastigheder. Vægten svarer til et helt stykke med ben, der vejer 3,5-4 kg. Opbevaring: For at konservere vakuumpakket skinke og pølser, opbevares den et køligt, tørt og mørkt sted, f.eks. i spisekammeret, ved en temperatur mellem 17°C og 23°C (63°F og 73°F), hvis pakken er forseglet. Hvis pakken allerede er åbnet, opbevares den i køleskabet, ideelt set mellem 5°C og 10°C (41°F og 50°F), og sørg for, at den er tæt lukket. Det anbefales at tage den ud af køleskabet ca. 20 minutter før servering for at give den mulighed for at genvinde sin smag.