Pakke med 10 poser, hver med 100 g nettovekt, av original 5 Jotas-skulder, ferskt skåret av våre fagfolk ved hjelp av en spesiell superautomatisk maskin med halvmanuell skjæring ved lave hastigheter. Vekten tilsvarer et helt stykke med bein som veier 3,5–4 kg. Oppbevaring: For å konservere vakuumpakket skinke og pølser, oppbevar den på et kjølig, tørt og mørkt sted, for eksempel i spiskammerset, ved en temperatur mellom 17 °C og 23 °C (63 °F og 73 °F), hvis pakken er forseglet. Hvis pakken allerede er åpnet, oppbevar den i kjøleskapet, ideelt sett mellom 5 °C og 10 °C (41 °F og 50 °F), og sørg for at den er tett forseglet. Det anbefales å ta den ut av kjøleskapet omtrent 20 minutter før servering for å la den gjenvinne smaken.